特色五福拼盘 Special five varieties我先看了看同学做的怎么样，然后才开始做。过了一会儿，我做好了。我没用苹果，因为我的水果拼盘已经满了。我想出了一个好主意，我用叉子在苹果上划了一个小门和小窗，这样就变成了苹果房子。我还看见有一个小朋友做了一个很大很大的水果拼盘。我觉得，虽然我做的水果拼盘很小，但是我的水果拼盘也很好吃。因为我也放了那么多水果。 赛前，同学们认真准备案板、菜刀、用料等，并各自在指定位置站好，等待比赛开始。9点整，裁判一声令下，选手们立即投入到紧张有序的比赛中。首先是刀工处理，选手们刀法娴熟，下刀精细，切出的片薄如蝉翼、晶莹透亮。比赛现场气氛热烈，每位参赛选手精神饱满，他们精湛的技艺博得了现场评委及观看同学的阵阵掌声。
    学员作品中，同学们在冷拼中放入雕刻元素，于是一个个拼盘内容就显得丰富多彩、活灵活现了。雕出的花鱼鸟兽活灵活现、栩栩如生。接下来是垫底、围边、盖面，选手们采用排、堆、叠、覆、贴、摆、扎、围等手法，将加工好的原料拼摆出精心构思的飞禽走兽、花鸟鱼虫、山水园林、祖国河山等各种造型。选择的盛器也是花样繁多，“碟”出心裁，除了常见的圆形瓷盘外，还有做工考究的木盘和镶框的镜面等。最后再用黄瓜片、雕花萝卜等加以装饰和点缀，一件件造型美观、色泽鲜艳、营养丰富的作品就完美地呈现出来了。