五香驴肉psd
五香驴肉psd怎么做保定的驴肉火烧据说起源于明初。朱棣起兵谋反,杀到保定府徐水县漕河,打了一场败仗,粮草皆无,士兵出了个主意,要他效仿古人杀马夹着当地做的火烧吃。马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振,后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧”,但没过多久,因为和蒙古人打仗需要马,马成了战略物资,于是就出现了替代品——驴肉。俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉纤维比马肉细腻,而且纯瘦不肥,是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品。后来,这种小吃广泛流传于冀中平原,其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。 今天食堂的午饭很是丰盛,有苦瓜牛肉,我中意。还有干炸带鱼,虾仁豆腐,娃娃菜等。一样吃了几口。还吃了一小碗麻酱西红柿打卤面条。一吃这面条就有夏天的感觉。 昨天晚上WT来京,我和ANDONG请他到池记串吧吃串儿喝啤酒,三个人喝了八瓶,五香驴肉竟然也没晕。 真喝了八瓶?有些回忆不起来怎么加的酒了。 烤藕片的味道真不错,还有辣炒蛏子。 |
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