儿子不在家，武昌鱼psd怎么做我可以想睡懒觉就睡懒觉，不想做饭就不做饭。

他小老人家回来了，我得一日三餐的伺候着，里里外外的陪着培优补课，整个周末，啥都干不成，就伺候他一个人了。

儿子在学校的伙食还可以，就是比较的缺少新鲜的鱼吃，更不可能给孩子们每人一条清蒸
 1.材料：武昌鱼一条（800——1000克左右的最好，肉质比较鲜嫩），番茄一个，大葱一根，蒜瓣3-4粒，生姜少许，油盐适量，老抽适量（选用），水适量，鸡精、十三香适量。
       2.将武昌鱼杀好，弄干净，然后在鱼身上画斜刀，摸适量盐于鱼身，盐此次不要放太多，武昌鱼把生姜切丝塞于鱼腹，腌制一刻钟左右；将大葱切段；番茄切片备用。
       3.锅烧热以后，加植物油适量，把油滑开，然后将鱼身上的水擦干下锅；文火慢慢煎制，直至第二面都煎得微黄的时候加入番茄，让番茄在油里烧出香味，有点酥软的时候，加入大葱和蒜瓣，再烧制片刻，然后加入老抽，稍稍烧一下就加水至基本淹没鱼身，再加盐适量；大火将水烧开，然后改小火慢慢的烧制至变成黏糊糊的红汤，加适量鸡精和十三香，就ok啦。
        喜欢清淡口味的朋友只选用番茄和鱼，加油盐就可以了，我做过的最简单的就是用了这些东西，用一个很大的番茄烧的，连水都没有加，烧出来的味道特别的纯正，武昌鱼本身肉质鲜美，加上番茄甜甜酸酸的，味道真是好极了。其实我本人比较喜欢味道浓厚一点的鱼，所以选的材料很多，很多材料可以根据个人口味来增减的，比如喜辣的还可以加辣椒，只要自己喜欢就好。把武昌鱼换作鲫鱼或是草鱼烧出来的味道也都不错，个人觉得是武昌鱼效果最好，曾经为弟弟烧过鲫鱼，他也认为很不错，(*^__^*) 嘻嘻……