对吃鱼有了深深的恐惧。所以虽然明知鱼肉含丰富的蛋白质、钙磷铁、低脂肪，还有很多的维生素；五香黄花鱼元psd怎么做清楚孩子吃了聪明，老人吃了健康长寿，可是依然很少涉足此类菜肴。现在看到了鱼元，觉得特别适合我家的口味。如果我每周做一次，就可以让父母、孩子都能品尝到鱼肉的鲜美，还可以免除吃到刺的危险，岂不美哉？今天是我第二次做，对上周的做法做了一些改进，口感要好很多。有兴趣的朋友，看后可以试试，顺便互相探讨如何制作更美味的鱼元~

材料：鲮鱼肉、干海带、冻豆腐、姜片、葱花

    五香黄花鱼元做法：

    1、鲮鱼肉剁成茸，调入胡椒、料酒、糖、盐、生粉，加少许清水沿一个方向搅打起胶待用。

    2、干海带用清水洗净后泡发，切成条块，冻豆腐切大块。

    3、炖锅里倒清水，放入海带，大火煮沸后转小火煲约20分钟至海带软硬适中，下冻豆腐煮10分钟。

    4、保持小火状态，用汤勺舀起成鱼元逐个下入汤中，待全部鱼元下锅后再煮2分钟，调入鸡粉、香油、胡椒粉、葱花即可起锅。