京湘剁椒鱼头.cdr怎么做一日友人隆重请吃"毛家菜"，品尝之下，不过湘菜而已，而且偏于湘菜中的乡土菜，菜谱上不外红烧肉、腊味双蒸、京湘剁椒鱼头剁椒鱼头、火焙鱼、豆豉炒苦瓜之类。湘菜我甚爱之，惟毛润之不重饮食，所谓"毛家菜"也者，无非以领袖为号召的商业噱头罢了。果腹之余略加考证，草成此文曰:"毛家本无菜"。